1950年 张学元

来源：中国食品工业, 2019, (01): 7.

<正>上海益民食品一厂厂长,该厂创建"光明牌",中国食品工业从此开始一步步艰难走向"光明"。1950年,第一粮粖厂(国民政府的京沪杭警备司令部所属食品工厂)更名为上海益民食品一厂。中国现代食品界享有很高声誉的学者张学元教授,出任首任厂长,常务副厂长则是后来成为党的总书记的江泽民。