海胆

作者：颜苏卿; 李立早

来源：幼儿画刊, 2021, (09): 35.

<正>在小海鲜系列中,海胆绝对是一个另类。它长着一个圆圆的壳,壳上长满了长长的刺,乍看像个带刺的仙人球,因此便有人叫它"刺锅子"。海胆的英文名称Echinoidea,意思是"像豪猪般的动物",所以海胆又名"海刺猬"。据介绍,世界上的海胆有850多种,中国沿海有100多种。常见的有"马粪海胆""大连紫海胆"等。海胆是棘皮动物,与海星、海参是近亲,在地球上已有上亿年的生存史。在中国的西藏,就曾发现过海胆的化石。