本文在明确"山西面食器具设计"研究范式的范畴、方法及理论等问题的基础上;探索山西民生生活、生产状况(自然、经济、制度、科技、文化和人文思想)对面食器具设计的影响;归纳山西面食器具的设计演化秩序特征及中国传统造物的突出特点,以探寻其社会文化价值;并建立系统完整的传统造物研究方法论、认识原则和研究模式。
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