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摘要
我国是世界大蒜主要生产国、消费国和出口国，但近年来大蒜种植规模的频繁波动影响大蒜产业的稳定及可持续发展，科学分析大蒜种植规模变化影响因素，对稳定大蒜市场及促进大蒜产业可持续发展具有十分重要的意义。采用1989—2019年全国大蒜种植面积进行种植规模变化特征分析，大蒜种植规模自1989—2006年全国大蒜种植面积处于增长态势，2007—2016年全国大蒜种植规模趋于稳定，2017—2019年种植规模出现锯齿状波动。采用30年的全国大蒜种植面积及影响因素数据，选取影响最大的产量、单产、出口额、主产区库存量、大蒜批发市场价格、自然灾害受灾面积、蒜苗批发价、蒜黄批发价和上一年的种植面积9个因素进行主成分分析。提取一个主成分(贡献率80.676%),该成分主要包括大蒜批发市场价格、蒜苗批发价和蒜黄批发价，对回归结果进行拟合，得出大蒜种植面积的主要影响因素为大蒜批发市场价格和自然灾害受灾面积。该研究可为农户、企业决策及政府宏观管理提供支持，这对促进大蒜产业健康稳定及可持续发展具有十分重要意义。
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