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摘要
建立了气相色谱-质谱联用仪检测食品接触材料及制品中苯酚含量的方法。用索氏提取的方法对样品进行前处理，并优化条件，最终选择提取条件为甲醇溶液提取6 h。试验测得苯酚质量浓度范围在0.05～2.5μg/mL之间时线性关系良好，检出限为0.015μg/mL,定量限为0.05μg/mL。高、中、低质量浓度加标实验，回收率为95.3%～103.4%,RSD为0.5%～1.2%。经验证，该方法可用于食品接触材料及制品中苯酚含量的检测。
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建立了气相色谱-质谱联用仪检测食品接触材料及制品中苯酚含量的方法。用索氏提取的方法对样品进行前处理，并优化条件，最终选择提取条件为甲醇溶液提取6 h。试验测得苯酚质量浓度范围在0.05～2.5μg/mL之间时线性关系良好，检出限为0.015μg/mL,定量限为0.05μg/mL。高、中、低质量浓度加标实验，回收率为95.3%～103.4%,RSD为0.5%～1.2%。经验证，该方法可用于食品接触材料及制品中苯酚含量的检测。
