鸡肉和鸡蛋中5种利尿剂残留的超高液相色谱-串联质谱检测方法研究

作者：李文辉; 孙志文; 怀文辉; 倪香艳; 张晶晶; 魏紫嫣; 赵莹

来源：中国家禽, 2021, 43(10): 67-71.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2021.10.010

• 鸡肉
• 鸡蛋
• 利尿剂
• 残留
• UPLC-MS/MS

为了快速高效测定鸡肉和鸡蛋中5种利尿剂(卞氟噻嗪、氯噻嗪、氯噻酮、呋塞米、氢氯噻嗪)的残留量,样品经过乙腈试剂和萃取盐提取,用Bond Elut QuEChER净化柱净化,建立了一种超高液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)方法。结果显示:5种利尿剂在1～200 ng/mL范围内具有良好的线性相关性,相关系数均大于0.99;建立的方法检测限在0.5～1.0μg/kg,定量限在1.5～2.0μg/kg;鸡蛋和鸡肉中5种利尿剂药物在2～200.0μg/kg添加范围内平均回收率在60.8%～108.7%,批内、批间相对标准偏差的范围为0.9%～11.4%。研究表明建立的UPLC-MS/MS方法操作方便、结果准确、高效、重现性好,符合兽药残留标准检测的相关要求,可用于禽产品利尿剂残留的快速检测。