基于磁性纳米材料的样品前处理技术在食品检测中的应用研究进展

作者：余鸿涛; 雷红涛; 郭家辉; 杨群华; 陈新文; 关甜^*

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(19): 1-12.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.19.047

• 磁性纳米材料
• 样品前处理
• 合成方法
• 功能化策略

磁性纳米材料具有高比表面积、高磁响应性、易分离和表面可修饰位点丰富等优点,使其在样品前处理领域具有广阔的应用前景。本文概述了磁性纳米材料的主要制备方法(自上而下合成法、自下而上合成法)和功能化策略(表面修饰、核壳结构、多功能复合等);详细介绍了基于磁性纳米材料的4种典型样品前处理模式(磁性固相萃取、磁性固相微萃取、磁性分散固相萃取和基于磁性分子印迹聚合物的固相萃取),分析了各种模式的优缺点,并举例说明了它们在食品分析检测领域的应用;讨论了磁性纳米材料在食品样品前处理中存在的问题并指出发展方向,一方面,开发新型高效磁性纳米材料的功能化策略,提高材料的吸附选择性。另一方面,搭建新型便携式样品前处理装置,如与微流控芯片、纳米机器人等整合,实现自动化、微型化样品前处理,推动食品安全现场快速检测的发展,旨在为磁性纳米材料在食品样品前处理领域的进一步研究和应用提供参考。

• 单位
  华南农业大学; 广东省食品质量安全重点实验室