建立了酸浸提离子浮选石墨炉法、H2O2超级微波消解ICP-MS法2种测定大米中镉的方法。采用大米实物标准样品a、大米阳性样品b进行方法学验证以及实验室间的比对试验。结果表明:2种方法测定结果与GB 5009.15—2014及GB 5009.268—2016方法测定结果无显著性差异,且这2种方法具有良好的复现性、精密度和准确性。为大米中镉的测定增加了2种快速高效、绿色环保的测定方法。