2005年青岛市市北区干菜制品中SO_2残留量调查

作者：杨敏

来源：预防医学论坛, 2007, (03): 247-248.

• SO2残留量
• 合格率 Residual of sulphur dioxide
• Eligible rate

[目的]了解青岛市市北区干菜制品中SO2残留量的状况。[方法]选择辖区内部分个体零售店及大型超市进行随机抽样,参照国标GB/T 5009.34-2003及GB 2760-1996进行检验。[结果]共调查129份样品,合格32份,合格率为24.8%。个体零售店抽样79份,合格17份,合格率23.9%;大型超市抽样58份,合格15份,合格率25.9%。[结论]市北区干菜制品卫生质量低下,个体零售店与大型超市的质量合格率基本一致。