摘要

目的:优化沙棘果多糖提取工艺。方法:在单因素试验中,选择超声波功率、提取温度和提取时间为考察因素;应用Box-behnken中心组合设计试验和响应面分析法,考察料液比、提取时间、提取功率、提取温度对沙棘果多糖提取率和多糖含量的影响。结果:单因素试验中,最优的提取方案是料液比为1:30,提取时间为45min,提取功率为100W,提取温度为60℃,提取率最高为3.95%,多糖含量为34.90%。响应面分析法试验中,最优的提取方案是料液比为1:30.88,提取时间为45.29min,提取功率为90W,提取温度为61.48℃,提取率最高为4.02%,多糖含量为35.25%。结论:经响应面分析法优化的提取方案具有可行性。