研究了在不同操作压力下,非对称不锈钢分离膜对原果汁中可溶性固形物含量、色值、浊度等过滤效果。结果表明:过滤后果汁中不含果胶和淀粉,果汁中的可溶性固形物含量从15%降到14.3%,果汁的色值(T440)可达40%以上,透光度(T625)可达80%以上,浊度(NTU)小于1。此结果预示非对称不锈钢分离膜在果汁行业具有很大的应用潜力。
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