2019年猪肉形势分析及2020年展望

作者：朱增勇; 马莹

来源：今日养猪业, 2020, (01): 27-31.

<正>非洲猪瘟对中国生猪产业的影响将会长达数年。短期内,"禽增猪减"导致肉类生产结构、消费结构和流通模式被动调整。中期来看,生猪规模化和组织化进程加速带动生产结构由"金字塔"结构转变为"纺锤"结构,肉类进口保持高位。长期来看,禽肉消费将接近半壁江山,生猪产业向智能化、规模化和一体化发展。供给侧结构性改革和整个肉类产业结构优化升级是当前和今后一段时间我国畜牧业政

• 单位
  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所