2015-2017年河北唐山地区生鲜乳菌落总数监测

作者：李爱军; 张鑫; 张建雄; 郑百芹; 周鑫^*

来源：养殖与饲料, 2018, (12): 47-49.

DOI：10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2018.12.019

• 生鲜乳
• 菌落总数
• 河北唐山

以2015-2017年河北省唐山市生鲜乳中菌落总数为研究对象,依据国家标准GB4789.2-2010对3年菌落总数的数量变化进行分析。结果表明,2015-2017年生鲜乳菌落总数呈下降趋势,且不同年份的菌落总数差异较大。