不同土壤覆盖处理对核桃品质的影响

作者：刘警; 刘金利; 李扬; 白仲奎; 于秋香^*

来源：中国农学通报, 2023, 39(12): 42-48.

• 土壤
• 覆盖
• 核桃
• 品质
• 矿质元素

研究旨在通过测定不同土壤覆盖处理下土壤、核桃叶片及果实矿质元素的含量，探究其对果实品质的影响。本研究以‘冀丰’核桃作为研究对象，对核桃园土壤进行覆秸秆、覆地布和自然生草3种覆盖处理，并以清耕作为对照。利用ICP仪分别对核桃叶片、核桃仁及土壤的矿质元素含量进行测定，并对3种处理及对照（清耕）的核桃果实表型性状进行测定。结果表明：不同处理间土壤K含量差异显著，覆秸秆处理后土壤K含量最高，平均可达418.04 mg/kg，显著高于其他处理和对照的土壤K含量；同时覆秸秆处理可显著降低土壤中Ca含量。自然生草处理后叶片K含量最高，平均可达9480.32 mg/kg，显著高于覆秸秆处理和对照的叶片K含量。不同处理间叶片中Mn含量差异显著，覆秸秆处理后Mn含量平均可达1670.78 mg/kg，显著高于其他处理和对照的叶片Mn含量。覆地布处理提高了核桃仁中Mg含量，但与对照相比并未达到显著水平。核桃仁Mn含量在不同处理间存在显著差异。覆秸秆和自然生草处理后核桃仁Mn含量最高，平均可达385.84 mg/kg和363.17 mg/kg，均显著高于覆地布处理和对照的核桃仁Mn含量。核桃仁中Cu含量亦如此，覆秸秆和自然生草处理后Cu含量平均可达16.45 mg/kg和13.52 mg/kg，且覆秸秆处理后Cu含量显著高于覆地布处理和对照的Cu含量。覆秸秆处理增加了青果棱径，平均可达53.85 mm，但与对照相比并未达到显著水平。自然生草和覆秸秆处理后干果种壳厚度减小，平均可达1.78 mm和1.87 mm，且自然生草处理后干果种壳厚度显著低于覆地布处理和对照的干果种壳厚度。自然生草和覆秸秆处理后出仁率均提高，平均可达54.02%和52.23%，且自然生草处理后出仁率显著高于覆地布处理和对照的出仁率。综上所述，自然生草处理能增加干果出仁率，提高果实中微量元素含量，减小种壳厚度，建议在生产中推广应用。

• 单位
  河北省农林科学院昌黎果树研究所