苏北地区稻田小龙虾苗种繁育技术

作者：王腾; 叶建勇; 王信海

来源：水产养殖, 2022, 43(09): 54-55.

• 小龙虾
• 繁育技术

<正>小龙虾学名克氏原螯虾（Procambarus clakii），原产于美国南部和墨西哥北部，于20世纪30年代自日本引入中国。因其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱，消费市场不断扩大，市场需求逐年增加，国内的养殖规模和养殖产量也不断增大，现已成为我国最主要的淡水虾类养殖品种。

• 单位
  江苏省农业科学院