普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料加工而成的云南特有名茶，具有多种生物活性。随着研究的深入，普洱茶的降尿酸作用越来越得到研究者的关注，普洱茶不仅可以抑制关键酶的活性减少尿酸的生成，还能调节尿酸相关转运体的表达抑制尿酸盐的重吸收和促进尿酸排泄。普洱茶作为一种广受欢迎的日常饮品，化学成分复杂，文章对普洱茶中具有降尿酸作用的化学成分及其作用机制进行概括，以期为开发具有降尿酸功效的功能食品提供更多可能。
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