蒸制对天麻有效成分的影响

作者：向琴; 钱继伟

来源：中国民族民间医药, 2014, 23(09): 15.

• 天麻
• 蒸制
• 煮制
• 天麻素
• 浸出物

目的:考察蒸制干燥对天麻有效成分的影响。方法:分别采用高效液相色谱法和醇溶性浸出物测定蒸制与煮制天麻中天麻素含量和浸出物含量。结果:天麻蒸制比煮制中天麻素含量和浸出物含量高。结论:产地加工时应对天麻采取蒸制加工,使有效成分更高。