老鹳草主要的化学成分有鞣质类、黄酮类、挥发油类、有机酸类等,其中鞣质类和黄酮类的含量所占比例较高。鞣质类有抗肿瘤、抗过敏、抗衰老等特性,黄酮类具有降低血脂和胆固醇、抗真菌、解肝毒等活性。因此,研究老鹳草中鞣质和黄酮类成分的提取具有深远的意义,而目前,老鹳草总鞣质和总黄酮的提取方式有很多且意见不一,为了可以更好地利用与开发其药效成分,本文通过总结相关文献,综述了老鹳草总鞣质与总黄酮的提取工艺。
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