稻草栽培大球盖菇新技术(上)

作者：周健夫

来源：湖南农业, 2019, (09): 15.

<正>大球盖菇又名皱环球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇色泽艳丽、腿粗盖肥、食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好。干菇香味浓郁,富含蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,有