我国乳品检验检测技术能力验证工作现状与对策

作者：王艳; 文芳

来源：中国乳业, 2018, (01): 57-62.

DOI：10.16172/j.cnki.114768.2018.01.014

• 质量安全
• 乳品检测机构
• 能力验证

能力验证是国际通行的强化检验检测机构质量控制的重要措施。文章分析了检验检测工作在乳品质量安全监管中的重要地位及支撑作用,全面剖析了我国乳品检验检测技术能力验证工作的现状及存在的不足,提出进一步完善相关工作的相关对策建议。

• 单位
  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 农业部