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摘要
<正>番茄,这种鲜红色的小果子,从阿兹特克人手上摘下,在人类的繁育中日益甜美饱满。15世纪初,当哥伦布第一脚踏上美洲这片对欧洲人来说崭新的大陆时,他带着炫耀的心情,将这鲜红的果实作为胜利品带回了西班牙,献给了王室。自此,番茄的种子自西班牙传播至葡萄牙,又播撒向意大利、英国,乃至偷偷摸摸将它的藤蔓伸展至中欧、亚洲。15世纪中叶至15世纪末,番茄的枝叶缠绕在英国贵族的花圃中,又轻巧钻入了美国人、中国人喧闹的厨房。在它与人类交汇的漫长的2700年历史里,给人类带来多少奇特的记忆?在食用番茄的短短四百余年当中,它给人类又带来了多少美味的冲击?
