基于抗体-适配体夹心生物传感器检测大肠杆菌O157:H7

作者：侯炜辰; 叶柯; 李洁; 张洋子; 许文涛; 朱龙佼; 李相阳^*

来源：生物技术通报, 2023, 39(12): 81-89.

DOI：10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2023-0698

• 多克隆抗体
• 适配体
• 裁剪
• 免疫磁珠
• 大肠杆菌O157:H7

大肠杆菌O157:H7(Escherichia coli O157:H7)是一种重要的与公共卫生相关的食源性病原体。抗体分子是体液免疫应答中最重要的效应分子，具有多种生物学活性，最主要的生物学功能是与相应抗原特异性结合。适配体是体外合成的较短DNA序列，可通过识别特定区域和靶标特异性结合。利用抗体和适配体的特异性识别功能及免疫磁珠的捕获作用和磁分离，并通过多克隆抗体和裁剪得到的适配体搭建生物传感器，使用实时荧光定量聚合酶链式反应(real-time fluorescence quantitative polymerase chain reaction,qPCR)可以实现对靶标在(8×103)-(8×106) CFU/mL范围内的定量检测，检测限为800 CFU/mL。

• 单位
  北京农学院; 中国农业大学; 食品质量与安全北京实验室