<正>食品安全与健康生活息息相关,随着现代生活理念的不断发展以及人们对食品安全的不断重视,食品安全的理念逐步渗透在社会发展的各个环节之中,在教育行业同样如此。高校作为培养新型人才及为社会主义建设输送栋梁之材的教育场所,加强对食品安全理念的重视既是当前现代化教育教学理念的发展,同时也是培养具有高水平、高素质的高校学生的现实需要。由孙秀兰、