随着中国咖啡市场的高速增长，不同商业模式的咖啡馆纷纷加入市场竞争，倒逼咖啡市场加速细分，市场竞争空前加剧。本文通过设计PEQS模型，试图阐释精品咖啡馆竞争力提升的运用问题，以期帮助更多的企业建立自身竞争力。
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