本文采用正交试验方法研究超临界CO2萃取茶花工艺,并分析其萃取物有效成分。考察萃取压力、温度、时间和夹带剂(95%食用乙醇)添加量用量对茶树花萃取物得率的影响。结果表明:压力40 MPa、温度38℃、时间3.5h、夹带剂添加量为干茶花的40%,在此条件下茶花萃取率为3.1%。