摘要

在“以学生发展为中心”教学理念指导下,重视学生知识、能力、人格发展。营养学课程组通过优化教学内容,纵向整合课程知识体系,体现中医药特色,通过开展线上线下混合教学模式组织教学,在教学方法上使用问题式、讨论式、翻转课堂等多种教学方式授课,培养学生科学思维能力,将教学从课内延展到课外,努力构建开放互动的教学-科研-实践环节。同时,多元化的考核评价学生学习情况,注重过程性评价,发现学生在学习过程中表现出的创造性、思维能力和情感态度。通过教学反馈,教师对学生的考核情况进行总结,答疑解惑,通过师生互评,促进教与学的效果稳步提升。课程创新成效显著,营造了浓厚的学习氛围,学生参与度高且成绩丰硕,学生创新创业能力强。教学创新成果在营养学系列课程中广泛应用,教学效果良好。