超高效液相色谱-串联质谱法同时检测干果中16种真菌毒素

作者：王玉娇; 聂继云; 闫震; 李志霞; 程杨; 张晓男

来源：Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2017, 45(10): 1556-1563.

• 真菌毒素
• 超高效液相色谱-串联质谱
• 干果

建立了同时检测10种常见干果中16种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱方法。将干果可食部分加水匀浆,以10 mmol/L柠檬酸-乙腈溶液为提取剂,C18为净化剂,使用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱分离样品,在优化的洗脱梯度和时间条件下,16种真菌毒素在8 min内实现良好分离,检出限为0.021.00μg/L;在线性范围(1200μg/L)内线性相关系数R>0.9981,3个添加水平的平均回收率为70.48%118.85%,相对标准偏差(RSD)为0.3%11.9%。本方法经济、快速、简单、高效,能够满足不同干果基质中多种真菌毒素同时检测要求。

• 单位
  农业部; 中国农业科学院果树研究所