生物技术在食品检测中的应用分析

作者：林耀文; 佘之蕴; 黄宝莹

来源：现代食品, 2018, (22): 74-76.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.22.023

• 生物技术
• 食品检测
• 发展趋势

我国在食品检测方面不断引进相关新技术、新设备,尤其是生物技术的应用在很大程度提高了食品检测的效率和精准度,为食品检测指明了新的方向。本文主要分析了生物技术在食品检测方面的应用,同时探讨了食品中现代技术的应用发展趋势。

• 单位
  广东产品质量监督检验研究院