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摘要
乙酰化修饰是一种广泛存在于生物体中的可逆性蛋白质翻译后修饰方式，主要发生于蛋白质赖氨酸残基的侧链NH2基团上，最早在组蛋白中发现。乙酰化修饰主要通过修饰组蛋白影响细胞的染色质结构以及激活细胞核内转录因子，从基因组水平来调控细胞的生命活动。随着乙酰化修饰检测技术和生物学研究的发展，发现乙酰化修饰也大量存在于非组蛋白中，并调控蛋白质的功能，进而影响多种生物学过程。其中，乙酰化修饰可以调控非组蛋白的稳定性，使其在细胞中更加稳定和持久地存在，这种调控机制在细胞的生长和分化等过程中具有重要作用，并影响多种疾病的发生发展。该文介绍了乙酰化修饰及其主要的生物学功能，系统总结了乙酰化修饰对人非组蛋白稳定性调控的机制与功能的影响，并介绍了乙酰化修饰调控蛋白质稳定性对疾病发生发展的作用，有助于解析疾病的发生机制，为疾病的治疗提供新的思路和方法。
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单位浙江经贸职业技术学院; 浙江理工大学; 医药学院
