N-烷基-N,N-二(2-羟乙基)-N-甲基溴化铵与牛血清白蛋白的相互作用

作者：邵爽; 胡晓环; 游金宗; 雷群芳

来源：Acta Physico - Chimica Sinica, 2010, 26(11): 2997-3001.

• 季铵盐表面活性剂
• 牛血清白蛋白
• 荧光猝灭
• 疏水作用
• 虚拟结合常数 Quaternary ammonium surfactant
• Bovine serum albumin
• Fluorescence quenching
• Hydrophobic interaction
• Pseudo association constant

用荧光光谱法在298K研究了Tris-HCl缓冲溶液(pH=7.1)中系列N-烷基-N,N-二(2-羟乙基)-N-甲基溴化铵(烷基链长为C12到C16)与牛血清白蛋白(BSA)的结合作用,考察了表面活性剂结构、BSA浓度对结合作用的影响,分别用Stern-Volmer方程、虚拟结合常数模型探讨了表面活性剂在浓度较低区域与BSA的作用机制.结果表明:三种季铵盐表面活性剂均对BSA内源荧光有猝灭作用,并导致其最大发射波长蓝移;表面活性剂的烷基链越长,Stern-Volmer猝灭常数和虚拟结合常数越大,表面活性剂与BSA的结合作用也越强.

• 单位
  浙江外国语学院; 浙江大学