目的利用响应面法优化药王茶总黄酮的提取工艺条件。方法在单因素试验的基础上,选取提取浓度、液料比、提取时间为自变量,以总黄酮提取率为响应值,进行三因素三水平的响应面分析法,优化药王茶中总黄酮的提取条件。结果最佳提取工艺条件如下:65%乙醇、液料比16:1、提取60min,药王茶总黄酮的最佳提取率24%。结论响应面法可以有效优化药王茶总黄酮的提取工艺