酵母菌和芽孢杆菌发酵饲料对草金鱼体色、消化及肠道菌群组成的影响

作者：葛玲瑞; 安建国; 刘科均; 白东清^*

来源：饲料研究, 2021, 44(09): 66-70.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.09.016

• 草金鱼
• 酵母菌
• 芽孢杆菌
• 体色
• 消化
• 肠道菌群

为探究酵母菌和芽孢杆菌发酵饲料对草金鱼体色、消化及肠道菌群组成的影响。选取试验鱼180尾,分为对照组和试验组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。试验组投喂添加菌液的饲料,对照组投喂基础饲料。养殖30 d和60 d后,测定鱼体内类胡萝卜素含量、肠道消化酶活性以及肠道菌群组成。结果显示,养殖60 d后,试验组草金鱼的亮度和红度显著提高(P<0.05),试验组鳍条中总类胡萝卜素含量显著高于对照组(P<0.05)。在养殖30 d后,草金鱼试验组中肠的蛋白酶和淀粉酶活力显著提高(P<0.05)。养殖60 d后,草金鱼试验组中肠的蛋白酶和淀粉酶活性显著提高(P<0.05)。研究表明,酵母菌和芽孢杆菌发酵饲料能显著增加草金鱼肠道菌群的多样性,且有益菌增加。

• 单位
  动物科技学院; 湖南生物机电职业技术学院; 天津农学院