液体发酵树舌提取凝集素的生理学功能检测

作者：张春玉; 宋凯; 刘黎红; 邵佳甲; 逯家富

来源：长春师范学院学报, 2012, 31(09): 69-73.

• 树舌
• 液体发酵
• 凝集素

本文对树舌菌丝体的深层发酵工艺进行了初步的研究。试验结果表明,树舌菌丝体在大豆培养基中培养5天,产出的总蛋白、总糖含量较高。从发酵液中分离和纯化出树舌凝集素具有明显的生物学活性。

• 单位
  生命科学学院; 东北师范大学; 长春师范学院; 长春职业技术学院