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摘要
以壳聚糖为原料,京尼平为交联剂,采用乳化化学交联法制备壳聚糖载药微球,并利用单因素试验方法得出最佳制备工艺条件。采用扫描电镜(SEM)、显微镜、傅里叶红外光谱(FT-IR)及紫外光谱(UV)等现代仪器和对其形貌结构、反应机制等进行研究。结果表明:最佳工艺条件为温度30℃,10 mL的6 g/L的壳聚糖乙酸溶液(2%,V/V),京尼平溶液(70 g/L)6 mL,油水比为1∶5。交联机制为shiff反应机制。
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单位南昌大学; 环境与化学工程学院; 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
