高效液相色谱柱后衍生法测定大黄?虫丸中的黄曲霉毒素

作者：贺敏才; 卢向红; 袁邦群

来源：食品安全导刊, 2021, (25): 60-62.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.25.038

• 大黄?虫丸
• 黄曲霉毒素
• 柱后光化学衍生法
• 高效液相色谱法

目的:建立高效液相色谱法测定大黄?虫丸中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量,并评价大黄?虫丸中黄曲霉毒素的安全性。方法:采用高效液相色谱柱后光化学衍生法,色谱柱为IntersilODS-3C18柱,流动相为甲醇-水,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,荧光检测器,激发波长360 nm,发射波长450 nm。结果:黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2分别在10.2～51.0 pg(r=0.998 9)、4.3～21.5 pg(r=0.999 6)、10.6～53.0 pg(r=0.998 6)、3.8～19.0 pg(r=0.999 6)范围内,具有良好的线性关系,其加样回收率在83%～94%,RSD为1.56%～2.11%。有9批样品检出黄曲霉毒素,其总含量在0.2657～1.5805μg/kg。结论:本方法专属性强,操作简单,结果稳定可靠,分离度好,可用于大黄?虫丸中黄曲霉毒素的质量控制。

• 单位
  娄底市食品药品检验检测所