不同干燥方法对枸杞品质的影响

作者：王金丹

来源：农业科技与装备, 2022, (02): 42-43.

DOI：10.16313/j.cnki.nykjyzb.2022.02.008

• 干燥方法
• 枸杞
• 品质
• 有效成分

根据枸杞干燥方法的试验和报道，总结真空-压力脉动联合干燥法、低温真空干燥法、太阳能干燥等常用干燥方法，对枸杞外观、品质和有效成分含量的影响，为鲜枸杞的干燥加工提供技术借鉴。