浅析生鲜农产品库存控制策略

作者：张玉竹

来源：科技视界, 2019, (07): 246-247.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.07.101

• 生鲜农产品
• 零售终端
• 库存控制
• 新鲜度
• 价格

生鲜农产品是我国除粮食以外的主要营养来源,但是由于其时令性强、易变质等特点,零售商经常遭受利润损失。文章主要从消费者的需求角度考虑,通过对生鲜产品的新鲜度和价格来概述对零售终端的库存策略的研究,寻找合适的库存、定价策略,以使生鲜品腐败成本最小化和零售商利润最大化。

• 单位
  安徽理工大学