《食品安全与卫生学》教学改革中的几点思考

作者：朱效兵; 石晶红^*; 李云玲; 雍雅萍

来源：教育教学论坛, 2019, (35): 122-123.

• 食品安全与卫生学
• 教学改革
• 教学理念
• 教学方法

食品安全是国计民生之本,社会稳定之基。随着社会发展,人们对食品安全的关注度也日益增加。《食品安全与卫生学》作为食品专业的一门主要的专业课程,不断地进行教学改革来满足教育的需求和社会的发展。文章从教学理念、教学方法以及教书育人思想等方面进行论述,旨在达到更优的教学效果。

• 单位
  河套学院