中药是我国的文化瑰宝,集合了五千年祖辈们的经验和智慧,凭借着独特的优势受到了世界各国人民的关注和重视。中药炮制是中药的特色所在,同时也是中药现代化的关键点,但是当前多数中药炮制机制不明确,缺乏系统化的研究,临床应用存在明显的差距,致使炮制期间出现了预计外的变化。本文以地黄炮制展开研究,明确中药炮制思路和方法,以便于为后续相关研究提供参考。