不同产地白茶加工工艺与品质差异探讨

作者：吴传记

来源：福建茶叶, 2023, 45(06): 30-32.

• 不同产地
• 白茶
• 加工工艺
• 品质
• 展望

近年来白茶市场火热，全国白茶产量逐年增加。本文从实际情况出发，对全国白茶各个主产区的加工工艺进行总结，并对不同产地白茶品质进行差异探讨，为加强不同地域白茶技术研习，促进白茶制作工艺的传承与保护提供一定参考，以期能促进其他产销单一茶产品茶区错峰制作白茶，提高茶叶利用率，增加茶农收入。