摘要

<正>近年来,食物破壁机已逐渐成为厨房新宠,钟意它的人对它爱不释手,无论是做料理、打豆浆、榨果汁还是搅拌食材,都离不开它。不少人认为,破壁机通过破壁的过程,能使食物细胞内的营养成分充分释放,是营养吸收助推器。那么,食物破壁机到底有没有用?它真能让食物的营养更易被吸收吗?