高粱米糠黄酮提取物对肥胖C57BL/6小鼠的降血脂及降血糖功效研究

作者：郭畅; 刘佳慈; 张佳欣; 陈诗倩; 宋哲逸; 刘轶喆; 臧延青^*

来源：食品科技, 2023, 48(10): 203-209.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2023.10.016

• 高粱米糠黄酮提取物
• 高脂饮食
• 降血脂
• 降血糖

目的：探究高粱米糠黄酮提取物(Sorghum rice bran flavonoid extract, SRBFT)对高脂饮食诱导的肥胖小鼠的降脂降糖作用。方法：选取21只雄性C57BL/6小鼠，随机分为3组：对照组(Control, CON)、高脂模型组(High fat, HF)和试验组(SRBFT)。结果：研究表明SRBFT可以显著降低小鼠体质量并减轻脂肪组织的质量，降低小鼠血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，升高高密度脂蛋白水平。此外，SRBFT还显著降低了空腹血糖水平、糖化血红蛋白和胰岛素水平。此外，SRBFT显著降低瘦素及脂肪酸合酶的水平，升高了高分子脂联素的水平。结论：综上所述，SRBFT可以抑制肥胖小鼠体内脂质蓄积，并显著改善高血糖、胰岛素抵抗及瘦素抵抗。研究表明SRBFT可以通过促进脂肪的分解和调节能量代谢达到对C57BL/6小鼠的降脂、降糖作用。

• 单位
  黑龙江八一农垦大学