大米镉限量标准对评估土壤环境质量和保障人体健康具有重要的作用.当前,我国大米镉限量标准值存在很大争议.本文从人体镉摄入健康指导值、暴露风险、膳食结构等角度,论述了我国现行大米镉限量标准值的合理性,并对限量标准值制修订提出了建议.
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