高职院校酒店管理专业实习生有效管理探讨——以湖南铁道职业技术学院为例

作者：陈永胜

来源：黑龙江对外经贸, 2011, (10): 132-134.

• 高职院校
• 酒店
• 实习生
• 有效管理 vocational college
• restaurant
• practice students
• effective management

随着我国旅游教育事业的发展和专业院校对实践环节的重视,每年有大量的酒店管理专业学生需要去酒店实习。实习生去酒店实习给酒店带来许多正面效应的同时也带来了许多问题,以湖南铁道职业技术学院酒店管理专业采用的"2+1+2+1"的人才培养模式为例,对高职院校酒店管理专业实习生有效管理进行了探讨。

• 单位
  湖南铁道职业技术学院