Top-down控制图法评定大葱中铅含量测定的不确定度

作者：闫顺华; 程曦; 闫皓; 夏依拉·艾尼; 李海芳^*

来源：食品与机械, 2020, 36(08): 67-71.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2020.08.012

• 大葱
• 铅含量
• Top-down控制图法
• 不确定度评定

采用Top-down控制图法,依据GB 5009.12—2017的检测方法,在期间精密度测量条件下,对大葱中铅含量测定的不确定度进行评定分析。结果表明,测量结果符合正态性和独立性假设,大葱铅含量的不确定度为0.20mg/kg。