2022年武当山特区茶叶制作职业技能大赛在八仙观村成功举行

作者：**翼; 黄亚琳; 范学锋

来源：武当, 2022, (12): 30-31.

<正>6月10日,武当山特区“弘扬工匠精神岗位大练兵” 2022年武当山特区茶叶制作职业技能大赛在八仙观村成功举行,来自武当山特区24名茶叶制作技术人员齐聚一堂、同台竞技。该大赛分为茶叶加工理论知识、手工实操制茶2个环节。理论知识主要包括茶叶种类、茶叶生产工艺技术等内容;手工实操要求选手们在规定时间内现场完成茶叶制作,评委从制茶现场操作规范,以及茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面开展评比。