射洪：明代井盐生产工艺再度创新的发祥地——从郭子章《盐井图说序》谈起

作者：张学君

来源：文史杂志, 2020, (02): 51-55.

<正>四川井盐生产远肇秦汉时期开凿的、类似汉画像砖的大口浅井,中间经历了千余年的艰苦探索。到北宋庆历、皇祐年间(1041—1053)创造的"卓筒井"工艺,使古老的井盐生产技术发生了重要革新,成为中国凿井技术从大口浅井向小口深井过渡的标志。[1]但是"卓筒井"工艺在其发展初期是有不少缺陷的,例如钻凿方法简单,固井措施不力,无法有效解决井下随时发生的事故;采卤动力受人力限制等,影响了盐井加深和采卤能力。明代后期,在盐业政策相对缓和的历史条件下,出现了井盐生产工艺的再度创新。这次创新发生在盛产食盐的射洪县。