微生物发酵饲料以其诸多优势成为饲料行业研究热点,其作为一种新型无抗饲料,具有改善饲料适口性、促进动物采食量、增加消化利用率、增强机体抗病力等作用。为此,本文结合已有的相关文献,对微生物发酵饲料常见菌种及应用,微生物发酵饲料在生猪、家禽和反刍动物养殖生产中的应用研究进展进行了综述,以期促进我国养殖业得到健康可持续发展。