饮食是人类赖以生存的一大需求。贵州苗族饮食因地理条件、社会环境、历史发展等而具有独特风格。但由于各地饮食习惯不同,加上传播机制的缺乏,贵州苗族饮食文化发展相对缓慢。饮食文化影像数据库建设,有助于推动苗族文化遗产的传承与发展。
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