萨姆萨烤包子 街头的记忆

作者：娄晓琪; 季燕京

来源：文明, 2020, Z1: 126-127.

<正>乌兹别克斯坦是地处中亚腹地的"双内陆国",其五个邻国均无出海口。近年来,成为中亚地区经济发展最快的国家,盛产"四金":黄金、白金(棉花)、乌金(石油)、蓝金(天然气),首都塔什干是中亚第一大城市。共有134个民族,其中,乌兹别克族占78.8%,塔吉克族占4.9%,俄罗斯族占4.4%,哈萨克族占3.9%,卡拉卡尔